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贴士：和做烩面用面时一定要反复揣揉，烩面加盟费用，使做烩面用面团表做烩面用面光滑有弹性。炖汤时将血水倒入汤中是利用血红蛋白遇热膨胀后的吸附作用，将汤中的杂质除净，这样炖出来的汤更鲜。又名小麦做烩面用面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为做烩面用面粉，也称小麦粉。
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