烧烤成为现代社会中休闲娱乐的一种方式，虽然烧烤自古都有，但是依旧深受人们的喜爱。烧烤中所用到的工具有很多，烧烤炉，食用的食品也有很多，烧烤炉子，有的人还尝试着不同的烧烤风味，有日式的、韩式的、欧式的、美式的等等，给人们的生活带来了无限的乐趣。
烧烤前的准备是很关键的，直接决定着烧烤的质量。一般需要带的有几类，烧烤炉、炭火、炉子、铁丝网、烧烤叉、餐具、调料、蔬菜、肉类、饮料和水，餐具主要有：打火机、牙签盒、筷子、一次性盘子、水杯、纸巾、垃圾袋；调料有：孜然粉、鸡精粉、辣椒粉、油、盐、烧烤汁等；肉类有：羊肉串、鸡翅、鸡胗、鸡肾、牛肉串、火腿肠等；蔬菜主要有：土豆、白菜、青菜、茄子、玉米灯，另外喜欢吃馒头的可以带点馒头。
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木炭烧烤炉一般都出现在大型自助烤肉店，日式烧肉店，韩国料理店，东北烤肉，星级宾馆雅间烤肉。木炭烧烤炉是使用机制无烟木炭为原料做烧烤用的一种炉子。
第，一， 烧烤时，可在烤网上涂抹一层食用油，防实物粘在烤网上，方便我们在烧烤完毕后更容易清洁。
第二，在使用完毕后，要等炉火自然熄灭(炭炉)，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，韩国烧烤炉，其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗。
第三，烧烤炉哪里有卖， 清洗干净后，将烧烤炉用干净的干布擦干，防止炉身生锈。*
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