火锅鱼家常制作方法
1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵!
3：锅烧热加油，渝加鱼火锅加盟，大约加油二两左右吧，哈尔滨鱼火锅加盟，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下;
4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了;
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片;
7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐;
8：起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)
加盟店注意事项-选择行业
大家都知道，在最近几年里面，比较热门的加盟项目有许多，但是有一些项目在短时间里“红”了一下，然后就不再出现了。
所以我们在看加盟店招商信息要选正确的行业，这样您家的加盟店才能够长久的经营下去，乌江鱼火锅加盟，小编建议大家选择那些连锁经营已经有好几年的，但还是没达到市场饱和度的。
这些加盟店注意事项是大家必须关注的，酸汤鱼火锅加盟，这样才能够让自己少承担很多的风险。
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