红薯是我国普遍种植的一种农作物，红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，营养保健价值高。近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注，红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范，红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。
红薯深加工工艺我们就以三粉加工为例：
1、淀粉部分： 去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分
2、机械制作粉条部分： 去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒（湿淀粉直接可以深加工粉条，干燥淀粉也易破坏淀粉粘性）
3、防手工制作粉条部分： 去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒（首先最，粉条机，好是晾晒淀粉进行加工，干燥后尤其是高淀粉红薯很难下好条主要烘干后粘性差）
传统粉条、粉丝、粉皮等粉制品的生产有着各种规格，各种粗细宽窄的样式， 我国各地均有食用粉制品的传统习惯，但由于生活习惯和烹饪方式不同，各地的粉制品粗细宽窄规格也是不一样的，这里也包括粉条的外观色泽。长江以南地区人们食用方式普遍以煲汤、火锅、炖菜为主，粉条以1.3、1.5、2.0、2.5mm等直径的粉条成品为主，宽粉普遍以08*04、08*06、08*10、08*12mm等厚度和宽度的粉制品为主，对粉制品的喜好颜色偏重，大众普遍接受的红薯、芭蕉芋、豌豆等制作的粉制品。长江以北地区的人们食用方式普遍以炒、炖、火锅、凉拌、面点陷料等为主，粉条、粉丝多以055、06、07、1.0、1.2、1.5、1.8mm等直径的粉条成品为主，宽粉普遍以05*4、05*6、05*8、05*10mm厚度和宽度的粉制品为主，大众普遍接受的以红薯、土豆、小麦等制作的粉制品。我国东北以及西北大众普遍喜好较粗较厚，颜色较淡的粉制品，但东北地区普遍接受的以红薯、土豆等原料制成的粉制品，而西北地区易于接受土豆、红薯、玉米、杂粮为主的原料制成的粉制品。
以上四个划分过于笼统，但简化的的确是当地生活中经常食用的粉制品，我国是一个拥有十多亿的人口的人口大国，历史将我们划分到不同城市，在不同的环境中我们都拥有这不同乡土文化，信阳粉条机生产设备，不同的饮食习惯，但我们在选择粉制品的时候大众易于接受的却是红薯粉，在以上四个划分区，不同的区域综合评价最受消费者喜欢的还是红薯粉条。
开办粉丝，粉条厂指南
当现在的你或许还是一位食品加工行业的门外汉，而且，又想在食品加工行业立有一席之地乃至成为食品行业中的佼佼者，举旗不定时，请勿需担心.徘徊.具有多年生产经验;高级技术人才团体的丽星机械，将为你开劈一片属于你的天地保驾护航！
1. 首先选择自己熟悉的城市办厂，分析竞争对手的优点和缺点，信阳粉条机多少钱一台，发挥自身的长处和优势，如果场地设在没有竞争的区域，将是你大刀阔斧施展拳脚的大好时机，正所谓“没竞争没压力”。
2. 选择适合的生产场地，如果是首，次创业，应选用合适场地，不宜过大，因粉丝、粉条成品占空间多，信阳粉条机的价钱，仓库应该适当大些，而且场地一定要交通方便，否则会影响以后进货和出货的便利。（大型办厂最，好由我公司派专人设计，因地制宜。），
3. 粉丝、粉条生产线的选购也非常重要，很多的创业者都怕风险过大，都会选择小型粉丝、粉条生产线，但忽略了，小型粉丝、粉条生产线的产品质量，和产量都不及大、中型粉丝、粉条生产线，同时会无形中增加厂家生产成本，减少是了市场竞争力及优势，制约了快速发展。
4. 粉丝、粉条的批发，对象只要是：批发部，批发市场，或超市，农村，士多店等。 因为是批发的产品，有些地方习惯会压一小批货款 ，所以流动资金会比较少些，这样销量大，收益也多。
5. 如果条件允许，客户可以选择一部份产品做散装粉丝、粉条在当地销售，一部份做成包装粉丝、粉条当地销售或远销到外地去，不过一定要做好品牌保护和宣传自己的品牌(先注册商标)。
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