2008年，焦昱纬考入重庆工商大学，峄城区台儿庄区薛烤脑花，2012年大学毕业，她考上本校的研究生。7年的重庆生活，让她习惯了麻辣味道。烤脑花是她的最爱，她称，每隔两三天都要吃一次烤脑花。
2014年5月末，学校课程结束，焦昱纬回到洛阳找工作，不过并不顺利。焦昱纬说，那时候找不到工作心里烦躁，就想吃一口烤脑花来消愁，但是她走遍洛阳却没有发现一家烤脑花店。
她告诉记者，在洛阳找脑花店的过程可以称得上是由怒到喜，“开始在洛阳找了半个小时没发现一家，觉得很不爽，可是当把洛阳快找遍还没发现一家时，烤脑花的做法，我心情就变得高兴了— 这是一个很好的商机。”于是，她有了在洛阳开烤脑花店的想法。
如今，洛阳一家美食机构举办洛阳好吃的美食的评选，经过众多吃货投票，霸道天下烤脑花成为洛阳“好吃的50家美食”之一。
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