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郑州喜之丰粮油韩总告诉记者，喜之丰从2000年开始销售缠丝鸭蛋，主要以团购客户和BCL类超市客户为主，客户对缠丝鸭蛋评价很高，郑州咸鸭蛋团购批发，消费者回头率购买非常多，一般春节和中秋以及端午节销量会大增，有需要的客户需要提前预定，缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸所产的一种鸭蛋，此特定水域所生产的鸭蛋，外表和普通的鸭蛋没有区别，但蛋黄非同一般，煮熟后，蛋黄呈黄红色，呈现一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉。
因此，做缠丝鸭蛋：
1、首先要购买淇河缠丝鸭蛋
3、摆盘
郑州喜之丰商贸专业从事粮油销售的大型商贸公司，六年的专业粮油配送服务为郑州市民提供了很大的方便，是郑州市粮油行业内最早专业从事“集团员工福利采购”的公司，并成为宇通集团、中国移动、希尔顿酒店、中州快捷连锁酒店等企业指定供货商，成为河南省高校伙食物资联合采购中心食用油、大米的供应商之一，咸鸭蛋，客户的满意是我们喜之丰的发展动力、您的需求是我们完善服务的追求目标，喜之丰期待与您合作的开始。
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白'鲜、细、嫩'，蛋黄'红、沙、油'概括，汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述:'曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。'高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用，一般都是敲破'空头'用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。
河沟港汊，湖泊荡滩，郑州咸鸭蛋批发中心，无处不在的优质水面资源，是高邮鸭天然的饲养场。水面浮游的、水下栖身的各种小动物，为高邮鸭提供了最可口的'活食'。这也为近年来发展生态养鸭、开发绿色产品。
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