手工制作与机器制作面食的差别：
1、（面皮）做过面皮的人都知道，纯机器制作面皮的时代已经过去。用机器制作不但成品率低，做出的面皮僵硬，容易开裂，吃着还有一股铁锈味，粉皮机，消费者不易接受。如果用我们生产的仿手工擀面皮机就大不一样了。虽然是机器，但仍用火、锅、木板制作，做出来的擀面皮一点也不失手工面皮的味道。因此，深受用户欢迎，工作效率是人工的二到三倍，每小时产面皮60-70斤，一到两个人就可操作。
2、（凉皮）凉皮的生产一直是人工制作，费时、费力、费煤，在煤炭价格日益上涨的情况下，圆形粉皮机，选用本公司生产的全自动凉皮机、米线机无异是比较好的选择。本机有蒸汽加热，电加热两大系列。电加热有380V、220V两种，供用户根据当地实际情况选择。
灰色、黄色，有粗有细，有宽条，营养丰富，和红薯一样，是。适于熬、炒和凉拌。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
色白，条细，养分多。
粉皮机的操作比较简单，按外形上来讲又可分成圆粉皮和宽粉皮两种。
高hc 节能、煤、电、气三种加热原理，斤淀粉可以加工一斤（原手工加工为一斤淀粉7两左右)。
加热方式多样化。
机械加工粉条多用，适用性广。用人少，易操作。投资小，收益高。
望广大农民朋友及下岗职工走上致富之路。【工艺】：
红薯—提取淀粉—调浆—上料—入机漏粉—散粉—上杆晾晒（烘干）—包装—成品入库
【特点】：适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条；成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有干净卫生、外观平整、晶莹透亮、口感细腻、食用方便、易贮运等优点。 工艺先进，手工粉皮机，设备结构合理、外形美观、生产产量大、产品品质稳定、操作简易
将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉皮漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，粉皮机器，蒸煮粉条机内管，使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化，粉条在成形过程中经 100 度沸水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有破坏粉皮分子结构，.粉皮机加工粉皮比原手工节省人力、物力。所以和手工工艺相似大大的减少了淀粉的浪费。
粉皮机,技术先进,手工粉皮机由巩义市向辉机械销售有限公司提供。巩义市向辉机械销售有限公司（www.cncqjx.com/）是专业从事“凉皮机,粉皮机,米皮机,河粉机,制氧机,制氮机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：房永辉。
