木炭烧烤炉的点火问题无疑是烧烤中的一个难题。而在里就教给大家两个木炭烧烤炉生火的小方法。
方法一：将买好的木炭，在木炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形，留些许空隙；倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收，时间约一分钟，最，好淋在木炭下方一点；点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，酒精开始燃烧，随后木炭也会慢慢燃烧。
方法二：将易燃物(如干草，干树叶等干枯的植物)放在炭烧烤炉的最底层；将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上，堆放时留个小空隙点火用；用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭，等木炭完全变红就可以放心烧烤了。
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木炭烧烤炉的工作原理是：在烧烤时加入一半点燃和一半未点燃的木炭使用，5到10人的木炭烧烤炉，需加火时，只需加入生碳即可，根据实验，可节省木炭60%左右。简便快捷、省时省力、费用低，便于拆装。安装简单、使用方便，可根据需要任意移动桌面。
食之源木炭烧烤炉内部装置不易损坏，内部有空气净化系统无需安装排烟管道，木炭烧烤炉厂家，只需将烤炉安装到防火桌面上即可，减少了设施和停业装修的费用。
木炭烧烤炉使用中，也可使用空调，空调是以对流方式将热气冷却之后在放出的而这个过程中因污染严重，大部分烧烤店不开空调，木炭烧烤炉，而新型的木炭烤炉不仅可以防止空气污染，也有效的净化部分的空气，所以开电扇和空调不会污染空气．
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