食品挤压加工是在密闭的容器内进行，在设备操作过程中，除了开机和停机需投少许原料浪费外，一般不会再产生原料浪费现象，也不会因向环境排废气和废水而造成污染。由于挤压膨化属于高温短时的加工过程，仅仅是外形发生破坏，食品中的营养成分几乎不被破坏，而且通过挤压变形改变了食物内部的分子结构和性质，其中一部分淀粉转化为糊精和麦芽糖，便于人体消化酶的进入。由于挤压过程中高强度地挤压、摩擦、受热作用，立式擀面皮机价格，淀粉颗粒在水分含量较低的情况下充分溶涨、糊化和部分降解，再加上挤出模具后，金沙县立式擀面皮机，物料由高温高压状态突变到常压状态，便发生瞬间的“闪蒸”，挤压食品加工过程时间短，原料水分含量一般较低，不利于微生物生长繁殖，从原料到产品，生产工艺简单，流水线短，基本上无污染机会，膨化后的产品含水量低，这种状态也不利于微生物的生产繁殖，因此只要保存方法得当，便可较长时间保存。
挤压成型技术近几年在食品机械领域得到了普遍的应用，也为人们的自动化生产做出了贡献，是传统工艺和现代化科技可以紧密结合，这点在新汇
皮机上得到了很大的体现。
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你知道新汇擀面皮机使用说明吗？为了安全，本机必须接地线。首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合。用户需在机器以外配有保险盒，闸刀。机器不使用时请关掉电源。为了安全，请把机器的皮带传动部分靠墙摆放，使人不得接近。在生产过程中。不能让小孩在机器附近玩耍。如机器出厂不带电机时，用户需自行配置。在安装电机时注意机器不能倒转、型号为：YL90L2，转速2800转／分。配用皮带A1250二根。
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