食之源烧烤世家为您解答，买木炭烧烤炉的时候需要注意以下这几个点哦~
第。一、结构坚固并带有支架，即有炉腿。
第二点配备炭网，炭网就是放炭火的网，没有炭网总不能把炭火直接放在炉内吧。。。那用一次就坏了估计
第三点 顶部和底部有通风孔，这个跟桌式烤炉的可调节烤网是一个道理，用来控制温度的。通风孔都是可以调节大小的，当炉内炭烧的不够旺时，把通风孔开大些，木炭烧烤炉，让更多的空气进入炉内，这样木炭的燃烧就更充分。如果里面温度过高时，摆摊用的木炭烧烤炉，就把通风孔开小一点，减少炉内空气流通~
第四点~配备炭灰盒 炭灰盒，就是便于清洁烤炉啦，把木炭烧完的杂质集中在炭灰盒中，结束的时候统一倒掉即可。不必担心炭灰弄的到处都是。
第五点~加炭方便，因为是胡型烤炉，算是半封闭式的烤炉，中途加炭要把食物、烤网等依次拿开比较不方便，所以选择壶型烤炉是要考虑加炭是否方便。可以从烤网入手，选择2个以上烤网的烤炉。或者烤网能够折叠翻动也是可以的！
环保无烟木炭烧烤炉的原理是把烧烤炉油烟从炉子的上风口吸入，通过管道进入净化器，由净化器内的结构对油烟中的油分子进行截留，过滤等多次净化后，则变成干净的气体，木炭自制烧烤炉图纸，通过风机排出，肉眼看不到的烟。
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