用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。以炒货机为例，有以下几点优点：
1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，经我厂对比实验，每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好。
2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，核桃翻炒机，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后全方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻。
4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷，省事不费力，浙江滚筒翻炒机，干净又卫生。
郑州政凯机械设备有限公司生产的全自动滚筒炒锅可炒芝麻、花生、菜籽、油葵子、大豆、棉籽、胡麻、板栗、瓜子、松籽、榛子、杏仁、、咖啡豆等20多种榨油原料。小型滚筒炒锅，一次可炒15公斤原料，小型商用翻炒机，中型、大型，一次可炒25公斤、50公斤、100公斤、200公斤等。如有特殊需求还可加工定制。我们生产的滚筒炒锅可烧柴、烧煤、用电、烧气。操作简单，使用方便。
该机采用了先进的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。炒锅上设置有独立观察孔，便于观察原料在炒锅内的成熟程度，未完全密封。
作为榨油机的必备配套滚筒炒锅，在整个食用油生产线中有着不可磨灭的功劳。采用“热榨法”在出油率和经济效益方面明显由于冷榨。采用“冷榨法”，会造成压榨次数增加，翻炒机，热处理量大大降低，干饼残油率增加，电能消耗明显增减，经济效益下降。还需指出，采用冷榨是，由于油料含水率高，压榨的头道饼不以捣碎；第二次压榨时，极易在料斗中架空，影响进料需时搅动，操作麻烦，效益不佳。因此，在可能的情况下应当尽量采用“热榨法”。
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