在市场上面皮机多数存在生产中温度不稳定、不易掌握的缺点。生产时，多功能凉皮机，客户怎么都控制不住生产温度。升一点温，皮熟过了，高温了；降一点温，皮生了，稍一放便碎裂了。而且设备使用寿命短，有的勉强用一年，便不能正常生产，面临报废，重新再买一台，辛苦钱白白浪费在更换设备上。由我厂生产的“方锐牌”系列凉皮面皮机设备，“生产稳定”，是区别上述产品的很大特点。温度控制范围大，正常稳定生产中，温度调高20度或降低20度，设备照样稳定生产，决对不会发生生产温度不易掌握的情况。
凉皮是一种非常受欢迎的传统风味小吃，一些地区因叫法不同有称：酿皮、米皮、凉皮、面皮、擀面皮，河南凉皮机厂家，在陕西汉中、岐山等地方统称为凉皮，以汉中、岐山的凉皮最为著名。由于凉皮成本低、口感好，热炒、凉拌均可，老少皆宜。
全自动蒸汽凉皮机是我厂科技人员精心研制开发生产的一种新型食品机械，它的问世代替了手工生产凉皮的繁重体力劳动和枯燥乏味，圆形凉皮机厂家，仿手工原理，机器制作，环境卫生干净，做出的凉皮口感、筋度比手工凉皮还好吃，比人工制作提高功效好几倍。该机生产凉皮，厚薄可调，自动折叠，自动切张，自动切条。它是综合各厂家凉皮机的特点，取之优点，优化设技，凉皮机，造型美观，性能可靠，得到了市场的认可。厂家经验和信誉、产品质量等，深的用户好评。
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