亚洲成功创业研究机构2003年度调查显示，餐饮行业创业的成功率要远远高于其他行业；根据世界经济组织最、新调研报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”，并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一.
国家经贸委已将特色餐馆连锁经营、快餐送餐连锁经营、配送中心和中心厨房建设、厨房工程建设等，列入国债贴息项目给予重点支持。国家工商总局、财政部、国家税务总局、公安部也已经制定了相应的政策，烤鱼火锅加盟，引导餐饮连锁经营健康地发展。
葛武餐饮菌汤的营养和美味鱼的简介
目前食用菌类已成为人类的三大食物之一，其富含有高蛋白，多种维生素和微量元素，且具有低脂肪低热量等特点，是史料的山珍，我们按比例加入红枣、枸杞、桂圆，用骨汤吊出一锅美味又营养的养生堂。再说吃鱼，斑鱼火锅加盟，有事人们共同认可的有多种益处。
比如，吃鱼能减少心脏病危险；吃鱼能降血脂，胜过吃素；吃鱼会变聪明；吃鱼能降低胆固醇；吃鱼少抑郁。
吃鱼能延缓记忆衰退等等，黄山鱼火锅加盟，所以，现在人们都比较注重美味养生的麻辣火锅鱼，葛武餐饮看到了这一点，现在特推出的养生汤美味麻辣火锅鱼，是推进“葛武餐饮”养生汤美味麻辣火锅鱼的新时代。
火锅鱼家常制作方法
1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵!
3：锅烧热加油，大约加油二两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下;
4：及时加入蒜，姜，涮鱼火锅加盟，及八角，葱段，再翻炒两下;
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了;
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片;
7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐;
8：起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)
