开店灵活·投资够小·经营轻松：酸菜鱼加盟店，市场大，收益高，投资少，见效、快。
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国家经贸委已将特色餐馆连锁经营、快餐送餐连锁经营、配送中心和中心厨房建设、厨房工程建设等，列入国债贴息项目给予重点支持。国家工商总局、财政部、国家税务总局、公安部也已经制定了相应的政策，引导餐饮连锁经营健康地发展。
烤鱼市场持续火爆：60多万人从事烤鱼行业， 成为餐饮投资的一大热门
当今社会，国内的餐饮品牌数以万计。为什么要选择斗笠翁烤鱼？理由很简单：持续火爆的广阔市场，蕴藏亿万美食财富！在餐饮行业中，烤鱼这一美食如同一匹黑马迅速在业内掀起一股烤鱼风暴，并与“重庆火锅”并驾齐驱，鸳鸯鱼火锅加盟，成为重庆最为知名的地方美食。
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