用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手。以炒货机为例，有以下几点优点：
1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，经我厂对比实验，每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，翻炒机厂家，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，节能（省钱）效果好。
2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，炒制过程中可少加糖水或不加糖水，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒栗出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。
3、滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后全方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，翻炒机，香气扑鼻。
4、出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，圆筒型翻炒机，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
炒货机俗称炒锅是一种用途较广的炒货干燥烘干设备，适合小型化工厂作业、批发加工等，可用于加工各种五谷杂粮、干果和坚果类物料的炒制加工，目前我公司可为用户制作多种规格炒货机设备，可分为普通烧煤、烧柴炒货机、燃气炒货机、电加热炒货烘干机等。每种炒货机均可按要求采用钢板制作、全不锈钢材料制作炒货机、等形式多样的炒货烘干机
炒货机特点：
炒货机可分为25、50、100等三种普通型号，另外有150、200、300等中型炒货烘干机。特大型400、500型自吸除湿型炒货机等，每种型号均可采用手烧炉和燃气炉，及电加热等三种加热方式工作。整体采用滚筒卧式结构，加热均匀、密封性能佳。闷炒效果特别好。
一、燃气炒货机是在手烧炉的基础上升级改进型，配有节能炤头，可调节火力大小，滚筒受热更加均匀合理。
二、采用电加热的炒货机带有温控仪，可以根据需要调节炒货机滚筒内的温度。
三、电加热炒货机的滚筒外夹层内装有优质的保温棉材料，保温性能良好，热销利用率高，能保证适应各种物料的温度需求，炒出的食品口感好，同时可大大降低热效的损耗。
四、电加热炒货机所选用的热源为电热管。能耗比其他厂家的电炉丝低的多，并且不见明火安全方便。
五、在炒制物料时，大型花生翻炒机，所炒的物料在滚筒内成立体翻炒，不会发生粘锅现象，炒货机炒制物料达到要求后，只需按动开关，就可以出锅过筛分离，无需人工辅助。
炒货机的适用范围：
炒货机适用于在各大超市、商场、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区域等处定点经营和加工。适合加工各种坚果类休闲食品，尤其是在榨油行业更是不可缺少的设备，可对菜籽。芝麻、花生。核桃 花椒 豆类、瓜子等一次性炒制出可口的食品
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