导热油炒料机优势：
双层导热油炒锅为什么炒锅温度在100多摄氏度时，水滴在平底锅里就会迅速蒸发，而温度接近200℃时，水滴会变成小水珠在炒锅里滚动呢？
从物理学上来说，导热油炒料机莱顿弗罗斯特现象。水滴落在滚烫的铁板上，导热油炒籽机，假若铁板的温度仅高于水的沸点（100°C），新型导热油炒籽机，水会发出“兹兹”声并迅速沸腾。但当铁板到达莱顿弗罗斯特点时，水便会产生莱顿弗罗斯特现象。
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