手工制作与机器制作面食的差别：
1、（面皮）做过面皮的人都知道，纯机器制作面皮的时代已经过去。用机器制作不但成品率低，做出的面皮僵硬，容易开裂，吃着还有一股铁锈味，消费者不易接受。如果用我们生产的仿手工擀面皮机就大不一样了。虽然是机器，粉皮机，但仍用火、锅、木板制作，做出来的擀面皮一点也不失手工面皮的味道。因此，深受用户欢迎，工作效率是人工的二到三倍，每小时产面皮60-70斤，一到两个人就可操作。
2、（凉皮）凉皮的生产一直是人工制作，费时、费力、费煤，在煤炭价格日益上涨的情况下，选用本公司生产的全自动凉皮机、米线机无异是比较好的选择。本机有蒸汽加热，二手粉皮机，电加热两大系列。电加热有380V、220V两种，供用户根据当地实际情况选择。
粉皮，双盛厂粉皮机，有粉条和粉皮块，安化人比较喜欢吃用骨头汤熬出来的粉皮。粉皮看似不起眼，但做法可以和鱼翅、燕窝媲美。必须选用上好的骨头汤熬制出来的粉皮才好吃。先把粉皮用温水泡软待用，再熬制骨头汤，选用上好的筒子骨熬汤。熬骨头汤的水要一次性放足，万一炖的中途要加水，也要加热水，切忌加冷水。骨头汤熬好后，只用骨头汤熬粉皮，把粉皮和猪油、盐、胡椒一起放进去先用大火熬40分钟，再改用小火煨十分钟，粉皮吸收了鲜美的汤汁，后一个重要的环节，放酱油。酱油放早了，酱油会盖过鲜汤的美味，凉皮机 粉皮机，放迟了，酱油和鲜汤，粉皮不能完美的结合。影响口感，在出锅前五分钟放酱油和味精好，粉皮汤要浓而不稠。吃起来要汤里有粉皮，粉皮里带着汤。随着现代人的口味改变，也用鱼头熬粉皮，鳝鱼熬粉皮。
粉皮机,厂家直销,双盛厂粉皮机由巩义市向辉机械销售有限公司提供。巩义市向辉机械销售有限公司（www.cncqjx.com/）是,休闲食品加工设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在向辉机械1领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创向辉机械1更加美好的未来。
