河南食之源机械设备有限公司专门针对购买产品及新人学烧烤总结了几点简单但又是烧烤必知的知识关键点；
一：选择烧烤工具，碳火烧烤最香，但有烟，操作相对麻烦，全自动bbq烧烤炉，煤气烧烤和电烤原理一样，方便简单，但少了点点碳火香。如果选择碳火烧烤，一定要选用优质碳，质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。（食之源BBQ烧烤炉）
二：烧烤产品腌制时间要到位，技术配方一定要好，这是产品美味与否的关键所在，所以选择个好师傅是您成功的关键。
三：在烧烤产品之前，应该先用大火先将炉丝烤热，再刷上少许色拉油，可确保产品在烤制的时候不粘烤炉丝
四：烧烤什么产品，要了解你所烧烤产品的特性，才能更好的做出美味的产品给客人；可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。
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食之源全自动bbq烧烤炉具有自动调节的功能，食客可根据自己的口味喜好，将羊肉串、牛肉串等随意烤制，智能化的调节功能，经机器自动在火上随意的烤制翻烤，想怎么吃，就怎么吃，想吃什么样的，就烤成什么样的。
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