粉状活性炭吸附水中溶质分子是一个复杂的过程，是几种力综合作用的结果，优质脱色粉状活性炭，包括离子吸引力、范德华力、化学杂和力。根据吸附的双速率扩散理论认为，吸附是一个由迅速扩散和缓慢扩散两阶段构成的双速过程，迅速扩散在数小时内即完成，发挥了60%-80%活性炭的吸附容量。迅速扩散是溶质分子在碳粒内沿径向均匀分布的阻力小的大孔隙中扩散的过程。这些大孔隙产生径向的扩散阻力。当分子从大孔进一步进入与大孔相通的微孔中扩散时，脱色粉状活性炭，由于受到狭窄孔径所产生的很大阻力，从而极为缓慢。微孔也是在碳粒内均匀分布，但不构成径向的扩散阻力。影响粉状活性炭吸附的因素涉及溶质分子极性。分子量大小，空间结构，这一点取决于水源水质的特征，活性炭对不同的物质分子具有选择吸附性。
另一方面，对于吸附剂粉状活性炭，其内表面化学结构，比表面积可以影响吸附能力。在实际生产应用中还有吸附速率的问题，活性炭颗粒的孔隙大小。粒径分布决定了溶质分子向碳粒内部扩散的速度，所以活性炭的吸附能力和吸附速率两方面决定了活性炭的质量。因此如何评价选择活性炭的种类和质量，如何根据水源水质选择合适的碳种和投加量，成为生产中亟待研究解决的重要课题。
国内一般主要采用碘值，亚甲蓝值来评价活性炭的吸附性能，但是生产实践和经验都证明仅采用这两个指标不能全面评价活性炭，与实际的吸附效果有所差距。因此采用这些指标判断活性炭的效能只有部分理论意义，不能全面?准确地反应实际吸附状况。
以优质木屑和果壳为原料，氯化锌、磷酸为活化剂，经碳化、活化精制而成，成品吸附能力优异，杂质含量低。 用途：适用于葡萄糖蔗糖、麦芽糖等糖类的脱色相精制，以及柠檬酸、胱胺酸、油脂、化工产品中大分子色素的去除、提纯和精制。
现在很多家庭都使用有粉状活性炭过滤的饮水机或是桶装矿泉水。但是，除了这些直接饮用水，您做饭、刷牙、洗菜、洗碗时是不是接上自来水就用呢？为保证饮水安全，家庭间接饮水的问题同样要注意。
中国医促会健康饮用水专业委员会主任、世界水文化研究会会长李复兴教授说，水龙头里流出的自来水，尽管有水厂的消毒处理做保障，但在传输过程中，往往又易滋生二次污染，水管中没有粉状活性炭进行二次过滤。
所谓二次污染，是指自来水经过水厂的处理后，在水管运输过程中产生的污染，主要是一些水管老化出现的铁锈等杂质和自来水厂氯制剂消毒后的副产物。自来水二次污染的问题在全世界都很普遍，为避免和减少二次污染，阳泉粉状活性炭，美国和日本等发达国家的家庭里，都会使用水龙头粉状活性炭过滤器一种活动式的简便过滤装置。而在我国，水龙头粉状活性炭过滤器的使用被很多家庭忽视。水龙头过滤器吸附能力有限，使用一段时间后，吸附剂就会饱和，不仅去不了杂质，反而会释放出新的污染物来。
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