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bbq烧烤炉最常见方便的是便携式的轻便炉，设计简单、体积小，携带方便。推荐使用食之源自住bbq烧烤炉，只需要一个充电宝，就可以腾出双手使其自动翻转烧烤。折叠式设计，轻便小巧，易于收纳。

烧烤必备物品：打火机、炭夹、网夹、烧烤钎子、刷子、烧烤配料、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋。

炭烤食物的独特魅力来自于食物经木炭高温所散发的香味，因此，选择对木炭是享受美味的基础。质量好的烧烤炭一般燃烧时间长，火势好。推荐使用食之源烧烤炭、易燃炭。

烧烤，是现在非常流行的一种聚餐方式。但我们可能不知道烧烤里的一些小窍门。现在bbq烧烤炉生产厂家就为您介绍一下烧烤的小窍门。

①点火后别急着烤

如果燃料选择木炭的，那么在点火时，最，好选小块的树枝部分的木炭，不要使用整块茎，否则不易点着。将木炭堆成金字塔形，一次放进5粒火种，点燃，bbq烧烤炉生产厂家，木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。等10～15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，呈透明红热的状态，此时再把木炭摊平。注意，全自动bbq烧烤炉，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物烤黑。

②不同食材不同烤法

较薄的肉片，bbq烧烤炉，大约只需烤3分钟，不宜烤太久。猪肉必须全熟才可食用，但牛肉如果烤至全熟，会破坏肉质的鲜嫩。海鲜在烧烤时，最，好用锡箔纸包起来，这样不易烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。热狗、香肠等尽量用小火。除了蔬菜以外，都可以放在锡箔盒中用闷烧的方式烤，火越旺越好。

③翻面勿过于频繁

在烧烤食物前，先将烤网上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。食物放上烤网后，必须受热到一定程度才能翻面，否则肉质容易变得生硬。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

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