由我厂生产的“方锐牌”擀面皮机、凉皮机生产之初，结合百家之长，择优中之精，面皮机多少钱，精益求精，精心设计。依托庞大的客户群体的使用反馈，经十几年的不断改进和发展。至今设备在结构、性能、技术以及生产的稳定性和使用寿命上都有了极大的发展和提高。质量在同行中遥遥领先，巩义市方锐机械在全国拥有生产大型面皮机是同类产品的佼佼者。真正全自动擀面皮机的技术和实力。产量最大的MP500型凉皮擀面皮机每小时可生产擀面皮400斤以上。无论技术上、产量上都遥遥领先全国同行的事实，方锐机械也真正成了名副其实的擀面皮机生产基地。
与同类产品相比，方锐牌凉皮擀面皮机不仅具有目前市场上同类产品都拥有的一般的基本优点，如：主轴用特种钢材，全自动面皮机价格，且经过热除理，加大加粗。机头设有铝制防水盘，选用优质名牌轴承、自动控温，主要部件有不锈钢制作，设有升降工作台，直视型电器控制板，一人即可操作等优点，而且我厂凉皮擀面皮机还有独家改进和提高，在同行业中真正领先一步。
方锐面皮机的优势：目前市场上的擀面皮机大多是小型机械，产量小，效率低，这对擀面皮大批发商来说很是困扰。方锐面皮机仅仅需要一个人就即可生产，操作简单、生产时间大大缩短，产品花纹效果更好，而且从上浆、接皮、上油、冷却、切条、摆放一切全自动，效率大大提高。方锐机械是全国擀面大客户的最好选择。
普通面皮机开机前需要反复冲水清洗，极其耗时耗电。而且开机前会存在出渣皮的问题。我们方锐凉皮机设备不用反复冲水，可直接升温，温度到直接加浆开机生产。产品出机便是成皮，避免浪费。
现在市场上擀面皮机多数存在生产中温度不稳定、不易掌握的缺点。生产时，客户怎么都控制不住生产温度。升一点温，桦川县面皮机，皮熟过了，面皮机价格，高温了;降一点温，皮生了，稍一放便碎裂了。而且设备使用寿命短，有的勉强用一年，便不能正常生产，面临报废，重新再买一台，辛苦钱白白浪费在更换设备上。由我厂生产的“方锐牌擀面皮机”生产稳定，与普通的产品相比有着很大的优势，温控范围大，不会发生生产温度不易掌握的情况。
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