白油，别名石蜡油、白色油、矿物油。
化学结构：本品是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原，油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。
矿物油 通常是指经过开采和初加工的原，河南可食用的食用级石蜡，油（或石油），mineral oil，石油是埋藏于地下的天然矿产物，经过勘探、开采出的未经炼制的石油也叫做原，油。在常温下，原，河南食用级石蜡的用途，油经过炼制后的成品叫做石油产品。依据习惯，把通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油基础油。提炼加工过程主要是将原，油分成不同的部分以得到所需产品。主要的分离过程包括将原，油分离成粗汽油、粗煤油、粗柴油、重柴油、各种润滑油馏分、裂化原料油及渣油（又称残油）的蒸馏分离和将各种润滑油提纯所使用的溶剂分离。生产过程基本以物理过程为主，不改变烃类结构，生产的基础油取决于原料中理想组分的含量与性质；矿物油在提炼过程中因无法将所含的杂质清除干净，因此得到的基础油流动点较高，河南食物专用食用级石蜡，不适合寒带作业使用；因此，食用级石蜡，矿物油类基础油在性质上受到一定限制。
消费区域集中在美国、中国和西欧
世界石蜡消费量最，大的国家（地区）的排名近30年保持稳定。2010年最，大的消费国（地区）仍然是美国，表观消费量约为78万吨，占全球总消费量的25%；其次为中国，消费量71万吨，占比22%；西欧消费量占比20%，中东欧地区占比19%。
从2012年的数据看，中国的石蜡消费量为79万吨，与美国基本不分伯仲。从美国石蜡消费量呈下降趋势看，估计2012年中国已经成为世界石蜡消费第，一大国。
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