结构特点：
1、本产品在工作过程中以旋风式、雾状水膜或帘状水膜与被处理油烟接触，以达到有效进行热交换和吸咐油雾微尘，同时不断将滤网冲擦干净的目的。如在此过程中不能保证供水，则难以达到滤清的效果，并且有可能造成喷头和滤网堵塞，郑州水喷淋除尘，甚至使水泵损坏。因此当内置箱水位低于规定高度时，进水阀门会自动打开，此时外接水源应及时补充给水，至冰箱水位重新达到要求时，进水阀门会自行关闭。因此本产品要求用户外接稳定供水的水源。
2、本产品的内置循环水箱容积有限，当设备露天安装，在夏季暴晒的情况下，或连续长时间工作时，会造成水箱水温偏高，使热交换效果降低，此时可适度打开水阀连续进水，水箱内的热水会带同浮于水面的油脂从溢流口排出，水箱的温度亦会逐渐降低，或安装冷却塔进行强冷。冬天容易结冰的地区使用本产品时，应安放在室内，避免循环水结冰堵塞而失效。
3、水箱内的水中应加入处理剂。以增加滤清效果及使热交换后的废水微粒中的沉积在水箱底部的清理。
5、可观察喷淋情况，发现喷淋不正常，可打开观察孔，取出喷头清洗干净后重新装上。
除尘技术
电袋复合式除尘技术：
电袋复合除尘器即在一个箱体内，喷淋除尘，前端安装一短电场，后端安装滤袋场，烟尘从左端引入，首先经过电场区，尘粒在电场区荷电并有80%~90%粉尘被收集下来。（发挥电除尘的优点，降低袋场负荷）。经过电场的烟气部分通过电场区后进入袋区，经滤袋外表面进入滤袋内腔，粉尘被阻留在滤袋外表面，郑州水喷淋除尘装置，纯净的气体从内腔排气烟道，从烟道排出。电袋复合式除尘器结合了电除尘器及纯布袋除尘器两者的优点，是新一代的除尘技术，当今国内共有将近200台的电袋复合式除尘器投入使用。
袋式（布袋）除尘技术：
定义：利用滤袋进行过滤除尘的技术。
滤袋的材质：天然纤维、化学合成纤维、玻璃纤维、金属纤维。
形式：气体由滤袋外到内部，粉尘在滤袋外表面
气体由滤袋内到外部，粉尘在滤袋内表面
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