【宜先知】 由于辣木籽保水的本领很厉害，辣木籽降血糖的原理致使辣木籽能在极限干旱地区的恶劣环境中生长，因为辣木籽含有能抓住水分的活性成分，因此，辣木籽除少量用于种植之外，辣木籽大量的用途是用来做生产原料，辣木籽在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，如辣木籽可用于液体净化、提取制造保水、防晒等高.档化妆品的活性物质等。
辣木籽应该怎么食用会更好，辣木除了辣木籽其他地方可以吃吗？等等问题像小编袭来，那么今天小编就在这里给大家同意回答这个问题吧：
首先，辣木的全身都可以食用，不信，继续看：
【辣木嫩叶】可快炒、川烫、煮汤、加蛋酥炸，炒虾和做鱼汤。亦可生食当沙拉配料，只是鲜辣木叶味道有些辛辣感，河南辣木籽经销商，这对嗜食辣味的人而言，真是味道好极了！鲜食的辣木叶的口感介于豆瓣菜和萝卜之间的中间味道。叶子味道像菠菜，煮熟后，但它的营养更胜菠菜。除了代替新鲜菠菜，辣木叶子在柬埔寨、菲律宾、印度南部、斯里兰卡和非洲等地都可入菜，可炒、氽烫、作汤、加蛋酥炸，如用来 树叶切细了，用作蔬菜和沙拉装饰，也用于代替香菜。在东爪哇，辣木用于做酸汤或混合蔬菜汤。在马尔代夫，树叶加洋葱和干辣椒与金枪鱼片混合油炸。 辣木在菲律宾常见于各种食物中，叶子最常被添加到发酵液来做简单和有营养的汤。 树叶放到肉汤里，或和青木瓜一起做成传统的蔬菜鸡。叶子代替罗勒，用橄榄油和盐腌了做面酱。辣木汁还可以做成甜品和冷饮。
【辣木成叶】中等成熟度的辣木叶片，可阴干、晒干、烘干，哪一种方式合适就选择哪一种，河南辣木籽知名品牌，干燥后可放入不漏气的塑料袋中贮藏，也可打成粉末状拌入汤中、稀饭中、面食中、茶中食用。当然也可制成胶囊销售出手。或者加工成辣木叶粉茶。它的营养比嫩叶更丰富。
【辣木豆荚】当辣木豆荚表皮呈现绿色时采收，河南辣木籽供应商，里面的种子与黄豆衣一样是绿色的，可剥出来煮熟食用，味道像秋葵或芦笋。辣木豆荚（果实）褐色时里面种子表皮较硬，但只需要将硬的辣木豆荚浸泡于沸水中，加入少许食盐，继续浸泡10分钟，就能很容易掰开干硬的豆荚壳，取出里面的辣木种子放入口中即食，它的味道有些像鹰嘴豆，你可以将它视为杂粮、当佐餐菜食用。在很多国家还被做成罐头出口。
【辣木根茎】辣木的主根很肥厚，像一个大萝卜，新生的分根很嫩，像胡萝卜，尤其是当辣木苗高一尺左右时，其根茎含纤维少，口感与胡萝卜相当，味道略为辛辣，可腌溃成凉拌菜，也可晒干做冬天的火锅炖料，能去腥味。
【辣木籽】 成熟的辣木种子含油30%，所提炼之辣木油比橄榄油更健康，可长期保存不易腐坏，也可制成香料及防腐剂、润滑油，亦可制肥皂或清洁剂。
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【宜先知】辣木籽告诉你如何挑选好的安全辣木籽，如果不标明产地，那就需要慎重选择。如果是野生品种，根本就没人吃，也不能吃。我们有充分理由怀疑有人会把野生籽拿到中国来卖，理由你懂的。
一般印度的PKM1、PKM2是比较可靠的品种。还有印度的MS01种，口感很好，籽大饱满，平顶山辣木籽，但遗憾的是，这是叶用型品种，籽的产量很低，即便有籽，一般也是舍不得拿来吃掉，而是用来做种子卖，价格那就不用说了。据说也有美国籽品质更好，但中国市场没见着有这样的标注。如果来自南美或非洲，建议多个心眼，怀疑一下是不是非食用品种。
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