影响一家餐厅生命长短的六要素！你都做好了吗？
速 度
餐饮业的翻台率是一个衡量业绩很重要的指标，加快上菜的速度，一方面减少了顾客等待时间，减少抱怨；另一方面，提高翻台率也就意味着在同等时间下，能服务的顾客数量增加，提高营业额。
品 质
食材的品质直接关系到消费者的体验，安全健康的食材应该是对所有餐厅的最基本、最硬性的要求！如果在品质方面不能让消费者满意，即使价格再低，也将会失去信任，严重的话，可能名誉扫地。
做餐饮就像“谈恋爱” 关键是找准自己的“菜”！
厨师认为的好吃、老板认为的好吃，信阳汉堡店加盟，都不是真正的好吃，只有食客认为的好吃才会有市场。然而这里谈的也不是一个食客，精准而言是一群食客。这就是本文要说的“群”概念。
互联网使得餐饮业迭代更快速一方面，通过互联网，餐饮行业可以实现信息对称，汉堡店加盟哪个好，重塑行业规则：
打破传统的供应链交流方式，以透明化的数据进行实时反馈，汉堡店加盟多少钱，打破供需双方的信息壁垒，消除交易环节的潜规则。
最后，缩短供应链信息传递长度，并提供更多物美价廉的产品。
另一方面，餐饮企业可以快速了解消费者的需求，并把需求的变化快速反馈到行业供应链上，提高上游供应商的供货精，确度，汉堡店加盟品牌，更快速地适应市场的变化。
比如，餐饮企业可以根据消费者的需求变化情况，再进行菜品研发与菜单更新，并影响所采购材料的种类与数量。
互联网减少了信息传递的层级，为将消费者需求直接反馈到供应链的各个环节上提供了可能，从而最终提高了整个产业的迭代速度。
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