石蜡供应能力逐渐下降
从生产工艺看，石蜡主要是I类基础油生产装置的副产品，河南食品石蜡多少钱，因此石蜡的供应能力受限于I类基础油生产能力。随着润滑油加氢工艺在全球的普遍推广，全球基本无新建I类基础油生产装置，部分I类基础油装置在陆续关闭。
美国和欧洲的I类基础油厂关闭较多，因此石蜡的供应能力不断下降，需要增加进口量来满足市场需求。2005年，河南食品石蜡厂家批发，世界石蜡产能约为520万吨/年。2011年初，河南食品石蜡厂家直销，世界主要石蜡供应商产能合计481万吨/年，较2005年下降7.5%。2011年世界主要石蜡供应商情况。
中国一直是最，大的石蜡生产国和出口国。从2010年的数据看，中国石蜡产量为120万吨，占世界石蜡总供应量的34%，其次分别为美国、中东欧和西欧地区，它们分别占世界石蜡产量的19%、16%和13%。
食用蜡一般是天然的动植物的分泌物，其功效和质感类似于生活用的各种蜡品，但因其天然产物的特性，与其他化工产品的蜡又有本质上的不同。
水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外 皮、提高光泽度，还可以防止水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，食品石蜡，可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，有成 熟的工艺和法规。水果打蜡主要是为了好卖，以橘子为例，刚采摘下树的橘子表面都有灰尘，一般果农会通过机器先清洗再打蜡，这样水果卖相好，卖价也高。很多水果都会打蜡。如柑橘、橙子、板栗等。据了解，一些较大规模的柑橘加工企业都有一种叫“水果清洗打蜡机”的设备，在对橘子筛选完成后，会自动清洁、消毒、打蜡并烘干。
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