结语
中餐企业经过对自身的评估，如果想要放弃重资产的经营路线，汉堡店加盟，大可乘上社会化分工的东风，将供应链、物流、冷链等等副业全，郑州炸鸡汉堡店加盟排行榜，面外包给专业机构。
将餐厅精力投放于明星单品的研发和IP化营销，在实现单品标准化的基础上，还可提高毛利率和净利率。
经实践证明，火爆单品的利润率和聚焦单品的商业模式，的确受到了资本的追捧。
目前IP宣发平台尚处于试验期，郑州炸鸡汉堡店加盟，对初创期的内容制作方来说，也需要更多中餐单品的加盟，郑州炸鸡汉堡店加盟连锁，以满足内容制作的需要、提高节目影响力。所以最开始的准入门槛相对较低、费用也不高，甚至可能不需付费。
另外，专门推出适合零售化的中餐单品也不失为一种选择，它可以拓宽销售和宣传渠道。但前提是，你手中要有完成了IP化的产品才行。
削减副业、死磕单品的价值还在于：缩短餐企的产业链。
餐企很难做大的原因主要来自于跨地域经营的风险，自己去做供应链已经耗费了不少精力，很难再腾出精力及时的管控异地门店、研究并适应异地市场。
而且，复杂的菜单结构堆积的供应链重资产也让投资人忌惮三分，餐企想要上市，可尴尬的利润率难以给投资方提供有效、高额的回报，且风险很大、缺少退出路径。
这也从反面说明了：为何今年的投资人那么看好小面、水饺和火锅等单品餐厅。
事实上，已有不少媒体、第三方机构如百度糯米等，已经着手把爆款单品与影视文化相结合，做起了专门的SP生意。关于这一点，筷玩思维还将重点介绍。
总之，餐饮业上下游产业链的社会化分工，为餐企打造超级单品的战略提供了基础设施的支持。
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