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条码划菜管理系统可以很好的解决管理者遗忘的两个问题。一、顾客不满意产生的被动式催菜。二、大锅饭式的奖励压制了传菜生的积极性。条码划菜管理系统如何解决以上的问题1、系统能按菜类、按具体菜品设置上菜的限制报警时间,超过报警时间后,在划菜电...


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条码划菜管理系统可以很好的解决管理者遗忘的两个问题

一、顾客不满意产生的被动式催菜。

二、大锅饭式的奖励压制了传菜生的积极性。

条码划菜管理系统如何解决以上的问题

1、系统能按菜类、按具体菜品设置上菜的限制报警时间,超过报警时间后,在划菜电脑上相应菜品有红色并闪烁提醒。

软件可以设置超过报警时间的菜品,自动在相应的分单打印机上打印催菜单,或者由划菜负责人在电脑上用鼠标直接点击催菜。

饭店可以估出每类菜品自下单打印后的上菜时间限制,给后厨留出提前催菜的响应时间。

例如凉菜单打印出来后,河南温泉酒店管理软件电话,客人容忍时间是最长5分钟,那么传菜系统自动报警时间可以设为3分钟,这样3分钟后菜品还没有端出来划菜,电脑屏幕上相应菜品就开始闪烁提示。此时,温泉酒店管理软件,划菜班长就可以根据电脑预警,提前催菜,在顾客不满意产生出来之前就开始提前解决问题。这叫什么?这就叫把问题消灭在萌芽状态。

2、划菜时可以输入传菜员的工号,为便于传菜员快速录入,支持直接刷卡录入识别功能。

软件根据传菜生的划菜录入,能统计出传菜生的传菜提成:根据所传菜的数量或金额,按照百分比或者固定金额的方式自动计算。换句话说:就是可以根据传菜生所传菜品的数量、所传菜品的金额,管理者在软件里设定好提成的核算方式,软件会根据传菜前的刷卡,自动统计出传菜生的奖金!

能到这样的程度,您说传菜生还不会和您玩命的干吗?

另外,菜品是否沽清,后厨划菜处是最.先知道,划菜班长在划菜电脑上第.一时间设置“沽清”,前台点菜服务员可实时发现,第.一时间让客人换菜,也减少了催菜和客人不点的损失。

条码划菜系统,直观易操作,如欲观摩实际软件操作,欢迎联系我们。




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