中国石蜡产量全球领先，总产能在160万吨左右，因自09年开始抚顺石化一厂搬迁，导致全球最，河北食物专用食用级石蜡，大的石蜡生产厂家产量大幅减少2/3以上，使得国内石蜡总量大幅萎缩。自2013年抚顺石化装置（产能45万吨/年）的逐步恢复，目前国内石蜡从产量升至130万吨以上。因原料及生产装置的受限，国内石蜡生产厂家主要集中在中石油中石化两大集团，虽然个别民营企业有少量资源，但是原料也依靠于国企。
石蜡主要由正构烷烃组成，理论上纯的正构烷烃不会有严重的安全问题的（大量食用除外），这是食品级石蜡存在的理论基础，食用级石蜡，也是美国日本等发达国家允许石蜡接触产品的技术基础。在塑料工业没有足够发达以前，石蜡涂纸包装食品，河北食用级石蜡怎么卖，是石蜡的主要用途，口香糖也是石蜡的一个用途。所谓的工业石蜡，就是非食品级的石蜡，会含有少量芳烃或者重金属对人体有害，国家禁止在食品生产加工中添加和使用工业石蜡，食品级石蜡也只规定范围内限量使用。
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