经营初期所用配料当地市场有售，特殊调料我公司可负责帮忙联系或代购；初期包含房租、装修、设备等费用 三、五万元投资足以开业，按武汉当地消费计算，平均毛利近70%左右，效益相当可观。
烤鱼培训：公司对外传授烤鱼技术的目的主要是传承各地烤鱼之精髓，让学员真正掌握烤鱼技术之内涵，同时学员掌握了本公司独-家技术和经营指导理论后，能够独挡一面地在当地开一个极具影响力和特色的 烤鱼店。
公司具有宽敞的学习及实践场地，手把手现场教学，学会为止，技术配方绝不保密。保证每位学员结业后，能学有所成、学有所用，并能独当一面地从事 烤鱼技术工作或独立开店。
烤鱼操作简单、快速立店，为投资商带来更有保障的投资。投资商更关心项目操作的难易程度，烤鱼加盟凭借其简单易学的操作、核心料包的配送以及全方位的扶持，为投资商带来了更多的投资优势。烤鱼加盟哪个才是最正宗的?对于没有经验的投资商而言，烤鱼加盟项目总部的全方位培训，能够让其三天学会操作技术、七天迅速开店，低风险投资更有保障。
多数学员来我公司考察，品尝了特色烤鱼后，纷纷表示，美味鱼火锅加盟，在香味、色泽、味道、回味上均更胜一筹，很想尽快学到这项技术，创造出自己的品牌。色泽美观、香气袭人、 皮酥肉嫩、唇齿留香、回味悠长；质地细嫩、辣香味浓、咸香回甜、清香爽口、肥而不腻；特制调味料、调味酱提味增香，独特秘方研制；十里飘香、广揽客源；
教你去除鱼腥味的10种方法
1、有些河鱼有土腥味，豆浆鱼火锅加盟，烹时影响味道。可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂叶，然后再烧制，土腥味就消失了。
2、河鱼有泥味，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去除异味。
3、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
4、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。
5、鱼剖肚洗净后，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味消除。
6、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
7、在加工鲤鱼时，鱼火锅加盟，在鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它是造成特殊腥气的东西。剖鱼时，在靠鳃的地方拉一小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹制时就没有腥味了。
8、炸鱼前，先将鱼放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又可增加鲜味。
9、炸制河鱼时，先将鱼在米酒中浸泡一下，番茄鱼火锅加盟，然后再裹面粉入锅炸，可去掉土腥味。
10、清蒸腥味较大的鱼类，用啤酒腌渍10～15分钟，熟后不仅腥味大减，而且味道近似螃蟹。
