榨油机是一个成熟型产品，所以市场上有很多的牌子供你选择，生熟两用榨油机，它们的生产过程都相同，不同的就是看厂家在生产过程质量是如何控制的，zui好选择做榨油机时间长久一些的企业去买。比如河南郑州瑞达机械有限公司，他们的生产工艺成熟稳定，生熟两用榨油机设备，时间越久，它的质量保证就高一些。还有就是要问清楚机器的易损件，方便你以后的生产需要。
最后还要提醒你的是，如果确定要买的话，zui好在一家把所有需要的东西都买齐，这样会方便一些。
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榨油机榨料本身的性质
榨料性质不仅包括凝胶部分，同时还与油脂的存在形式、数量以及可分离程度等有关。对榨料性质的影响因素有水分、温度以及蛋白质变性等。
1、水分含量：随着水分含量的增加，生熟两用优质榨油机厂家，可塑性也逐渐增加。当水分达到某一点时，压榨出油情况较好。一旦略为超过此含量，则会产生很剧烈的“挤出”现象，即“突变”现象。另一方面，如果水分略低，也会使可塑性突然降低，使粒子结合松散，不利于油脂榨出。
2、温度：榨料加热，可塑性提高；榨料冷却，则可塑性降低。压榨时，若温度显著降低，则榨料粒子结合就不好，所得饼块松散不易成型。但是，温度也不宜过高，否则将会因高温而使某些物质分解成气体或产生焦味。因此，保温是压榨过程重要的条件之一。
3、蛋白质变性：是压榨法取油所必须的。但蛋白质过度变性，会使榨料塑性降低，从而提高榨油机的“挤出”压力，这与提高水分和温度的作用相反。榨料中蛋白质变性充分与否，衡量着油料内胶体结构破坏的程度。压榨时，由于加热与高压的联合作用，会使蛋白质继续变性，但是温度、压力不适当，会使变性过度，同样不利于出油。因此，榨料蛋白质变性，既不能过度而使可塑性太低，也不能因变性不足而影响出油效率和油品质量，如油中带人未变性胶体物质而影响精炼。
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