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核桃脱壳机主要用于核桃硬质的剥壳，以核桃品种的不同，北京核桃破壳机，产量和果仁的完整率不同。整个食品加工过程中采用机械化生产方式，减少了工人直接触及所加工食品原料的可能性，避免了加工过程中的二次污染，提升食品卫生指标。
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