传统手工粉皮制作受到手艺限制，粉皮机，特别受限于制作熟练程度，难度较大，不下功夫想学到手工粉皮的技术很难。现在年轻人都外出打工了，会这门手艺的人都是上了年纪的人，每年制作粉皮我们年轻人也只是打打下手，现在是粉皮销售旺季，粉皮机价格，我们这几十户人家只要天气允许就不停的干，粉皮机质量，但也满足不了客户的需求，好多客户因为供货不足不得不辗转他地去寻找货源。”
为粉皮制作产业的发展，解决生产效率低、依赖手艺的问题，通过多方打听机械化生产粉皮的事情，又到实地进行了考察，花了五万多元引进生产粉皮的机械。机械生产粉皮，改变了以往每天作坊式生产二百多斤湿淀粉的局面，这样一台机械一天加工湿淀粉近千斤，而且生产出来的粉皮厚薄均匀，深受客户青睐。
蒸箱采取双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采取直热式升温，升温快，热效高，经科学测算，比通俗河粉凉皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电夹杂式、燃油蒸汽两用式，可肆意选择。
装备时产量从30Kg～到500Kg大小不等，投资范围可大可小，个别运营，食堂加工，批量出产都可。而且可以按照用户需要随时革新定造种种机型。
5、一机多用，产物不忧销：
米粉皮机4、手艺进步前辈，简单易学：
凉皮机、河粉机、肠粉机、里皮机、粉皮机、米皮机、大拉皮机
A：出产凉皮工艺流程：
微电脑控造，粉皮机多钱一台，蓝屏数隐，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可肆意调理设定，温控精度达0.1℃，量量不变，且出品率高。产物可主动折叠，主动定长堵截切片切条。
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