新汇擀面皮机操作前应注意事项:首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合，地线必须安装.
用户需在机器以外配有保险，闸刀.接好电源，合上闸刀.机器面板上绿色指示灯亮，表示本机已经通电.
首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上，这时绿灯已亮，说明开始加热，温度到后红灯明，说明已停止加热，这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉，回温5-10分后，方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热.
开机前把进料阀门关闭，把面水倒入料斗，然后开机，把进料阀门慢慢打开，让面水进入机内，这时出来的凉皮不成形，出1分左右，就可以出来凉皮.然后根据吕嘴的出面速度和凉皮的熟化度，再决定阀门开关的大小，看凉皮的效果来定它的温度，出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低.等凉皮出到适当效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线，指到哪就对到哪即可.
本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时，加热电源会自动断开，低于指示值时，电源会自动合上.
每次制作结束前，先关闭加热开关，再关电机开关，把铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机.
新汇擀面皮机主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，大型擀面皮机性能，延长了使用寿命。加热部件采用国际刚面世的不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做擀面皮机难的问题，大型擀面皮机价格，比其它机型每小时可节省1度电。设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
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用户需在机器以外配有保险，闸刀.接好电源，铜陵市大型擀面皮机，合上闸刀.机器面板上绿色指示灯亮，表示本机已经通电.
首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上，这时绿灯已亮，说明开始加热，温度到后红灯明，说明已停止加热，这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉，回温5-10分后，方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热.
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本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时，加热电源会自动断开，低于指示值时，电源会自动合上.
每次制作结束前，先关闭加热开关，再关电机开关，把铝头拧下来，再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后，即可关机.
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