泡沫灭火
灭火用的泡沫必须具有以下特性：
1.泡沫的比重小于油的比重。微泡要具有凝聚性和附着性；
2.液膜的强度对热应具有一定的稳定性和流动性；
3.泡沫对机械或风应具有一定的稳定性和持久性。
灭火用的泡沫必须具有以下特性： 1.泡沫的比重小于油的比重。微泡要具有凝聚性和附着性； 2.液膜的强度对热应具有一定的稳定性和流动性； 3.泡沫对机械或风应具有一定的稳定性和持久性。
消防常识
日常食用油在锅内被加热到450℃左右时，就会发生自燃。如果不懂消防常识，或采取了错误的灭火方式，就会导致火焰外溅，造成不应有的损失。那么，泡沫灭火剂的分类，油锅起火该如何处置？
1、迅速关闭燃气阀门
这个是最关键的，任何时候，泡沫灭火剂哪家好，都要先切断火源。
2、巧用身边工具灭火
湿布：油锅起火，泡沫灭火剂检测，如果初起火势不大，可以用湿毛巾、湿抹布等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，福建泡沫灭火剂，这样就能把火“闷死”。
锅盖：当锅里的食油因温度过高着火时，关闭燃气阀门后迅速盖上锅盖，使火熄灭。如果没有锅盖，手边其他东西如洗菜盆等只要能起覆盖作用的都行。
蔬菜：将切好的蔬菜迅速倒人锅内同样也能起到灭火作用。
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