鸿睿机械研究开发、生产制造的新一代凉皮机械设备，运城市圆形凉皮机，该设备打破了传统的面食生产模式，具有自动走皮、自动折叠、自动分离、省时省力且耗低， 圆形凉皮机厂家在哪，轻松实现规模化生产。成为我国新型凉皮机的技术先锋。
凉皮机主要特征:
1.全不锈钢结构；水平开启式料箱，清洗十分方便。
2.伺服马达及伺服驱动控制螺杆。
3.伺服控制转盘工作，性能稳定。
4.PLC、触摸屏及称重模块控制。
5.配有位置合理的高度调节手轮，方便调整机头高度。
6.气动托罐装置，保证流水线上每个产品都合格，省去后道工序中的分选机。
7.各种产品调整参数配方可储存，备后使用，最多储存10个配方 细可任意调整。
用凉皮机做凉皮时水面的调配 用一般普通标准的小麦面粉或精粉。经过洗面、过滤、沉淀、发酵程达中后，将面水搅拌均匀方可使用。根据种种面粉的面质特点。对面质筋度好的在调配进含水量要大一点。对面质筋度差的含水量要小。面水发酵程度必须掌握好，如发酵过度时，调配面水含水量要大（强面精、淀粉）
维护与保养
1、主轴轴承每半年加黄油一次。
2、加热器每隔2-4个月需检查一次。如发现漏电或加热时间过长达不到温度的，需更换加热线圈。
3、经常检查皮带的松紧程度， 全自动圆形凉皮机价格，如过松时，需调紧。
4、如停机时间过长时，须把螺旋，掂出嘴，罐筒内涂上少量食用油以防生锈。
5、如发现缸筒后漏面水，需及时更换密封圈。
6、在每次生产时，要经常向缸筒后密封处，注少量食用油用油滑剂
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