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雪蒂斯果蔬星空彩蛋冰淇淋制作方法

材料 :








4个蛋黄,白糖,商丘品牌冰激淋加盟店,牛奶,商丘冰激淋品牌加盟店,汤勺,水果(按自己的口味买)

做法

1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。

2、把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行,糖的多少自己定)

3、把牛奶倒入做好的鲜榨果汁中,冰激淋加盟,再加热。

4、将加热好的牛奶水果汁倒入搅拌好的蛋黄中。

5、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。

6、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。

7、假如有大汤勺的话舀一下即可做成雪蒂斯果蔬星空彩蛋冰淇淋


三色冰激凌

原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量

制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。



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