炒料机(炒货机)说明:
炒料机又叫炒货机。主要由机架、料斗、圆筒、挡火罩等组成,电机通过三角带带动齿轮轴,多功能炒货机特点,齿轮轴上的齿轮带动圆筒上的大齿轮转动;于是圆筒连续均匀地转动,物料从料斗喂入圆筒内进行蒸炒。恒创机械炒料机(炒货机)能充分破坏油料细胞,多功能炒货机优势,加水蒸炒时,多功能炒货机厂家,使蛋白质吸水膨胀,可以从细胞内部彻底的将尚未破裂的细胞“攻破”,使分散的细油滴能够进一步凝聚。从而提高出油率。使蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,也有利于油脂凝聚。实践证明,蛋白质变性越彻底,多功能炒货机,压榨出油率就越高。湿热作用使磷脂吸水膨胀、蛋白质变性后在油中的溶解度降低,油脂变清(加热时不起锅);有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅,不发黑。
炒料机适用范围:
杂粮加工业:玉米、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、苦荞、绿豆、红豆等。
制茶业:杀青、烘干。
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