蔬菜烘干机操作工艺参数（包括温度、料位、输送速度）可由指示器监控，大型蔬菜烘干机，干燥时间可视物料的原始状态和成品要求，很方便的实行无级调控，以确保物料干燥过程中的各项技术指标达到要求。
蔬菜烘干机设备设有外层保温系统，热效率高，节能显著。
该机采用分层吹击逆流干燥，分段控温，考虑到了蔬菜等物料水分输送特性，去水均匀，干燥效果好。
蔬菜烘干机物料接触部分采用不锈钢材料（可根据用户要求，全不锈钢制作），抗蚀能力强，不污染物料。
蔬菜烘干机流程简捷，占地面积小，操作检修方便，可靠性好。
金科机械蔬菜烘干机可以烘干红枣、大黄、丹参，党参，蔬菜烘干机，人参、牛蒡等中草药以外还同样适用于金银花，菊花，玫瑰花等的烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。到时只需按照实际情况设定一下烘干温湿度即可。
我厂蔬菜烘干机采用电加热，或者用烧煤（加热源可自行选择），该机结构合理，蔬菜烘干机设备，安装维护方便，运行平稳，使用简单，寿命长，运行费用低，可视情况选择合理的能源。
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