户部巷绝味烤面筋培训优势：
郑州超前餐饮公司传授烤面筋技术，口味好，投资小，成本低，回报快，面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将制作的烧烤专用面筋做成螺旋形状，放进制作的调料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上户部巷烤面筋制作调味酱，并配以各种口味的撒料，慢慢香气四溢，其香味可以远飘几十米，令人垂涎三尺。
烤面筋培训利润分析：
烤面筋一串的成本只有0.2元左右，售价一般在1.0元，利润率为400%；
在高消费区域，零售价甚至可以卖到1.5—2元，利润自然更是高的出奇。
一般的街边档口，每天可以正常售出300—600份；
如果位置选的好，客流量大，烤面筋酱料，售出1000份以上都不成问题。您可以自己算一算这中间的利润！
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烤面筋作为时下的小吃之一，无论在中小学附近还是商业住宅区里都随处可见它的身影。而在我市，人民广场夜市上的“串串香烤面筋”格外受欢迎，不少吃货称摊主蒋连明为“面筋王”，今天我们走近他，看看“面筋王”是如何做面筋的。
“不是吹牛，我烤出的面筋每天晚上能卖到上千串。”看到记者采访，蒋连明笑着说，烤面筋，不少人专门从东城开车来到广场，为的就是吃他的“串串香烤面筋”。“我孙子很喜欢吃他的面筋，劲道好吃还干净。”一个来买面筋的爷爷说，他是蒋连明面筋摊儿的常客，每天基本都要从他这儿买10元钱的烤面筋。
交谈得知，蒋连明夫妇都不是寿光本地人，俩人刚到寿光时开了一小饭店，后来饭店收益不佳，俩人就开始琢磨其他经营项目。朋友的烤面筋生意引起了他们的兴趣。但烤面筋的那么多，如何能在味道上取胜呢？俩人在家开始研究调料，自己配，自己试吃，寻找那一种只属于他们的独特味道。这样调试了几天，这种独特的味道终于被他们找到了，为此，他们的面筋摊也在寿光立住了脚。
走进蒋连明的面筋加工室，干净、简洁是跳入脑海的印象，每天成千串面筋就是在这里被加工出来的。每一串面筋在烤之前都要经过和面、切断、成形、进锅柱、穿串、切花七个步骤。
“我们的面筋都是我自己一串一串纯手工加工出来的，所以每一串面筋我都很放心。”蒋连明的妻子说，之前为了效率买进了一台机器，但吃机器做出的面筋时，她当即决定把机器退了。“即使赔钱我也要退了机器，机器做出来的像胶皮一样，口感不好。”为了保证面筋的口感，蒋连明夫妇坚持自己纯手工制作，忙不过来了就会喊上丈母娘、外甥女一起过来帮忙。宁愿自己累，也要让大家吃上健康放心的面筋。
蒋连明说，做生意要实在，讲良心，吃着好吃又健康才是他的目标。相信这也是他拥有众多“粉丝”秘诀吧。
面筋一直是我国素菜中的经典食材，这在古典《红楼梦》里多有记载 。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的，户部巷大面筋酱料配方，烤面筋而现在已经用面筋粉（谷朊粉）代替了。将面筋粉经过制作而成型的弹簧（螺旋状）的形状的食物坯料，经过拌淹、蒸、煮、烤等工艺处理，较后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，户部巷烤面筋学费多少，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间 不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
郑州超前餐饮(图)_户部巷烤面筋学费多少_烤面筋由郑州超前餐饮管理有限公司提供。郑州超前餐饮管理有限公司（www.hbxkmj.com）是一家专业从事“餐饮企业管理（不含餐饮服务）,预包装食品兼散装食品”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“户部巷”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使郑州超前餐饮在食品饮料项目合作中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
