如何辨别白酒的好坏？
一、看酒色
一般优质的白酒中，它的挂杯现象是非常明显的，有人可能会问了，什么叫挂杯现象，名优白酒批发，就是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是稍微慢一点的。这种现象在劣质的白酒当中是不会出现的
二、闻味道
这里的味道指的就是酒的香味，名优白酒个性定制，也许有人会说我们，他应该没有什么区别，如果大家仔细辨别的话，品质较好的白酒，它的味道是非常的醇香，名优白酒订制，不会有那些闲杂的气味出现，主要是以绵甜净爽为主，而且回味是非常悠长，安阳名优白酒，但劣质的白酒中味道则会非常的不正宗，会有一些杂味出现，根本就没有做到醇香。
“洞中七日，洞外一年”，有人这样形容窖藏对于白酒酒质的重要性。乍一听，这种说法有很大的夸张之嫌。不过细想一下，如今的市面上确实有很多打着“窖藏”、“洞藏”的白酒，其中不乏名酒的加入。那白酒窖藏，其中有什么科学的原因吗？
白酒需要储存
新蒸馏出来的白酒，其酒分子、水分子与酒体中品类繁多的香味成分集合到一起，酒体呈现刺激、粗燥、辛辣等味道，呈现白酒起初的“极阳状态”，必须经过漫长的贮存与陈酿，削弱新酒的阳刚之气，去除酒体的刺激、粗燥、辛辣，使酒体日趋平和、缓冲、细腻、柔顺和协调，醇香与陈香渐渐显露。白酒的陈酿老熟，实际上是酒体分子间相互进行缔合与重排，并把新酒中部分低沸点成分缓慢地挥发与演化，达到从“极阳”转化到“极阴”的阴阳平衡过程。
名优白酒个性定制、帮邦商贸(在线咨询)、安阳名优白酒由河南帮邦商贸有限公司提供。河南帮邦商贸有限公司（www.baijiupifa8.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。帮邦商贸——您可信赖的朋友，公司地址：郑州管城区航海路中州大道交叉口美林河畔10号楼1703，联系人：赵经理。
