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        3D打印是一项颠覆性的创新技术,被美国自然科学基jin会称为20世纪最重要的制造技术创新。麦卡锡报告列出了对人类生活有颠覆性影响的12项技术,3D打印排在第九位,在新材料和页岩气之前。麦卡锡报告预测在2030年3D打印将在全世界达到1万亿美元左右的效益。2015年麦卡锡报告又将这一进程前移,认为增材制造2020年可达到5500亿美元的效益。如此高的评价让我们对3D打印这一技术更加好奇。

        3D打印,即快速成型技术的一种,它是一种以数字模型文件为基础,运用粉末状金属塑料等可粘合材料,通过逐层打印的方式来构造物体的技术。3D打印通常是采用数字技术材料打印机来实现的。常在模具制造、工业设计等领域被用于制造模型,后逐渐用于一些产品的直接制造,已经有使用这种技术打印而成的零部件。该技术在珠宝、鞋类、工业设计、建筑、工程和施工(AEC)、汽车,航空航天、牙科和yi疗产业、教育、地理信息系统、土木工程以及其他领域都有所应用。

        日常生活中使用的普通打印机可以打印电脑设计的平面物品,而所谓的3D打印机与普通打印机工作原理基本相同,只是打印材料有些不同,普通打印机的打印材料是墨水和纸张,而3D打印机内装有金属、陶瓷、塑料、砂等不同的“打印材料”,是实实在在的原材料,打印机与电脑连接后,通过电脑控制可以把“打印材料”一层层叠加起来,最终把计算机上的蓝图变成实物。通俗地说,3D打印机是可以“打印”出真实的3D物体的一种设备,比如打印一个机器人、打印玩具车,打印各种模型,甚至是食物等等。之所以通俗地称其为“打印机”是参照了普通打印机的技术原理,因为分层加工的过程与喷墨打印十分相似。这项打印技术称为3D立体打印技术。

        3D打印存在着许多不同的技术。它们的不同之处在于以可用的材料的方式,并以不同层构建创建部件。3D打印常用材料有尼龙玻纤、耐用性尼龙材料、石膏材料、铝材料、钛合金、不锈钢、镀银、镀金、橡胶类材料。

       3D打印技术的价值和意义在哪里?能颠覆传统的制造业吗?3D打印机未来会成为颠覆世界的万neng制造机吗?亚洲制造业协会CEO罗军给出了自己的观点。

       3D打印技术相对传统制造技术来讲的确是一次重大的技术革命,用“颠覆”传统制造技术来形容也不过分,浙江3D打印,能够解决传统制造所不能解决的技术难题,能够为传统制造业的创新发展注入新鲜动力。但是,传统制造业经过了数千年的积累和发展,已经在生产工艺、生产技术、材料等方面非常成熟,并形成了配套完善、功能齐全、社会各界广泛认可的产业基础。

       
从3D打印的技术原理来看,我们设计师设计的任何复杂的,高难度的,传统制造方式不能生产的产品,利用3D打印技术都可以轻松地打印出来。但是,传统制造业所擅长的批量化规模化生产、精益化生产,恰恰是3D打印技术的短腿。比较来看,3D打印技术擅长的解决个性化、复杂化、高难度的生产技术,而传统制造业则擅长的是批量化和规模化。彼此之间优劣态势正好形成互补关系,而不是谁替代谁的问题。因此,3D打印技术本身不是要取代传统制造业,也不能取代传统制造业。

        对于3D打印为何会被理解成wan能制造机?我觉得这种观点是一种严重的误导,既不科学,也不复合实际,是不可能做到的。关键原因在于,我们生产生活中所需要的任何商品,都具有功能性,而任何功能性的商品都是由不同的材料制造的。我们生产生活中需要很多种类的商品,但是我们每一个家庭不可能都成为工厂,去准备许多种材料自己加工。如果我们需要的任何东西都靠自己打印,首先是成本将大大超过商场中购买的同类商品;第二,传统制造业经过数千年的发展,在生产工艺等方面将比3D打印技术更为成熟。  



3D打印肉都有了!你敢吃吗?

      3D 打印技术发展至今已经有一段时间,除了球鞋、雕塑等等产品,现在还有 3D 打印牛排和香肠。雕雕忍不住想问,如果把3D打印肉类食品端上餐桌,你敢吃吗?

       近日,有消息称,荷兰一支科研团队正在力争使3D打印牛肉在5年内上市,这个团队从2013年就开始致力于基于牛肉干细胞的3D打印肉类研究,其模型无论是从外表上还是从味道上跟真正的汉堡没什么区别。但其制作成本却高达331000美元。目前他们正在向商品化方向努力,以创造出具有更加合理价格、味道更好和更容易批量制造的3D打印牛肉。  

     据了解,这一工艺所需的干细胞是从牛的肌肉组织中提取的,然后工作人员用营养素和促进生长的化学成分对其进行培养,可使其在3周内增长至超过100万个肌肉细胞。之后它们被装进更小的碟子内,然后在其中聚集成数厘米长、数毫米厚的小型条状肌肉。最后,这些肌肉被一层层堆叠起来,被上色,然后利用生物墨水通过3D打印技术与脂肪等营养元素jing确混合,最终形成粉红色的人工肉,无论是生是熟,几乎跟真肉相差无几。

      这种实验室培育出来的3D打印牛肉优点很多:可减少55%的能量消耗,96%的温室气体排放,以及99%的土地利用,可见这种打印出来的肉不仅节能而且环保。

      而往远了想,该团队也认为,当这项技术更加完善且机器价格变得便宜时,3D打印食品机会像微波炉一样的走进寻常人家的厨房里,成为家庭制作日常食物的一个工具,比如说,把液体牛肉或蔬菜汁墨水盒放进机器里,妈妈就能给孩子做出各种形状的有趣食物。  

      3D打印食品对一些特殊人群是有帮助的,比如说老年人。目前,浙江3D打印设备品牌哪家好,在德国就有超过 1000 家的养老院为居住者提供3D打印的肉类产品,因为这类肉类食品更容易咀嚼和消化,也可以根据个体的实际需求添加其他营养剂。当然最重要的是,有了3D打印,浙江3D打印加盟费用是多少,老年人同样也可以通过肉类食品来补充蛋白质和所需营养,而不会因为无法咀嚼失去了品尝肉类的机会。而对于快餐行业来说,由于 3D打印可以利用上肉类生产加工过程的“边角料”,食品价格会更便宜,这对快餐行业的的利润提升也有很大的帮助。

      该团队也指出,3D打印肉类并非要取代现有的香肠和牛排,他们更倾向于告诉人们,在某些情况下,3D食物同样是可取的。当然,不知道有多少人愿意吃从机器里“打印”出来的奇形怪状的肉呢?


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