核桃加工过程中，最为繁琐的事情就是青皮核桃如何去皮了，过去，我们依靠人工的加工，盂县核桃剥皮机，需要一个一个将青皮核桃去皮，但是长久以来我们所见到的由人工去皮的青核桃都不是很干净，大型青核桃剥皮机，在核桃的果核上能够看到很多黑色的残留物，那就是核桃的青皮没有完全去除，再进行烘干后新鲜的青皮水分蒸发剩余的残炭。由此可知人工去核桃的青皮不仅效果不好，而且人工劳动的强度大，我们都要靠每个工人每天能够去除多少个核桃的方式来计算工作效率。而现在，我们通过什么来去除青皮核桃的青皮？那就是由成功机械生产的“青皮核桃去皮清洗一体机”，该机器完全自动化加工生产，操作者只需按动电钮即可将青皮核桃变成果核，有了青皮核桃剥皮机，我们加工核桃的速度不再是一个一个去数数，而是用公斤来计量。
1、本产品为我厂研发的新一代集青核桃剥皮、清洗为一体的综合加工设备。
2、重量轻，体积小，便于运输，操作简单，使用灵活，核桃剥皮机多少钱，加工效率高。
3、青核桃皮脱净率高于98％，核桃壳破损率小于0.3％。由于很多地区引进了薄皮核桃等品种，圆筒式机器对其破坏率很高，所以我厂特推出了这款核桃去皮的专用设备。
4、适用于小型加工企业和核桃种植户、加工户。
5、调试简单，使用人员可根据核桃形状、大小自行调整刀片间隙。
眼下正是核桃收获的季节，果实压枝的成片核桃林下，果农们挎着篮子忙采摘。近年来，核桃已经是武都农民的重要经济来源，然而随着人力成本的上涨，人工脱皮越来越不适应时代的发展。为了节省人力、快速脱皮，核桃中心从2012年开始研究青皮核桃机械剥皮技术，历经3年时间，终于研发出“青核桃剥皮机”，并投入实际使用。 在农民核桃种植合作社可以看到，随着青核桃剥皮机的飞快转动，大约20分钟，七八百斤青核桃就完成了去皮、清洗程序。合作社人员告诉记者：“青核桃剥皮烘干技术真是好，省时又省力，而且加工的核桃品质好。”
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