山东菜（鲁菜）
实操课
老师亲自示范后学生动手实习。
主讲：山东菜中的炸、炒、爆、烹、熘、烧、焖、熬、烩、涮、煎、焗等菜例。
如：酥海带、如意紫菜卷、生熏鱼片、清炸全蝎、酥炸蹄筋、纸包虾、炒鸡蓉全蟹、九转大肠、干烧黄鱼、德州扒鸡、奶汤银肺、烩鲍鱼三丁、鳝鱼三吃、孔府一品锅、蜜汁银杏等共计500道菜品的制作技术。
课时计划40天
山东菜（鲁菜）
实操课
老师亲自示范后学生动手实习。
主讲：山东菜中的炸、炒、爆、烹、熘、烧、焖、熬、烩、涮、煎、焗等菜例。
如：酥海带、如意紫菜卷、生熏鱼片、清炸全蝎、酥炸蹄筋、纸包虾、炒鸡蓉全蟹、九转大肠、干烧黄鱼、德州扒鸡、奶汤银肺、烩鲍鱼三丁、鳝鱼三吃、孔府一品锅、蜜汁银杏等共计500道菜品的制作技术。
课时计划40天
1、报名条件：凡是身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、无传染性疾病、有志从事西点行业的社会各界人士均可报名。
2、学生来校报名需带：）或其它有效证明及4张1寸免冠照片、报名学员可统一安排在学生公寓住宿，小吃培训价格，学校提免费供宿舍物品，驻马店小吃培训，只需带日常生活用品和换洗衣物即可。
3、报名地址：郑州市陇海中路88号 （陇海路与大学路交叉口西南角）。
4、温馨提示： 为方便学员和家长来我校参观报名，在此提醒学员和家长，学校有校车免费接。在车站不要与陌生人交谈，以防上当受骗。
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