《家政服务规范》家庭烹饪
烹饪服务流程
了解当地的家常菜及其烹调方法。
了解雇主饮食的口味,惠济区家政服务,制定出一周的菜谱,并征得雇主的认可。
采购当天或次日菜单上菜肴的原材料或半成品,并详细记帐。
按菜单上的菜肴,将原材料进行粗加工后和加以切配,家政服务收费表,等待烹调。
按一般排列顺序,逐个烹调,或炒、或煎、或蒸、或煮等方法,调味后对口味,装盘上菜。
雇主用餐后,征求雇主意见,优秀家政服务员,供下次改进。
《家政服务规范》庆典服务
范围
本部分规定了家政行业服务中庆典服务的基本服务要求。
本部分适用于家政服务业中的庆典服务。
诞辰
老人寿诞基本要求
寿诞前准备
向亲友发柬帖;预定寿筵席;布置寿堂;挂上寿星画像或用大幅“寿”字红绸寿幛,左右挂贺联,案上置寿桃、寿面、果品等。
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