真空和面机的清洗保养
1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，真空和面机，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；
3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。
5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；
6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；
7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
我厂生产的板式桨叶真空和面机是在真空负压下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，二手真空和面机，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。机器采用独特的专利搅拌方式，真空和面机原理，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，真空和面机厂家，出面即可使用，加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好
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