(150-9316-5172)恒晟牌烤鱼箱产品性能：
1.恒晟牌烤鱼箱BF型烤鱼箱采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，湖北宜昌双层烤鱼箱，它不仅干净、卫生、高效，而且原汁原味。
2.恒晟牌烤鱼箱BF型烤鱼箱升温快，效率高。每条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管，3分钟左右就可以烤熟。既节省人工费用又节省时间。
3.较老式的碳烤箱更加环保，更加精细。它用时少，占地面积小，构造简单，操作方便，一人可操作多台仪器。（若使用木炭，难以做到干净卫生，并且一个人不能烤多条鱼，效率低。此外由于不能够有效地掌控温度，会使鱼受热不均匀，从而影响烧烤的口味！）
4即使用餐高峰期，也能保证及时供应！同时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间！
5.温度控制采用“模糊PID”控制具有更小的温度调节、更快的稳定时间、更好的控温精度等优点。
6.控制系统有温度传感器开路、短路声光（蜂鸣器）报警提示，同时控制器会自动断开加热。
烤鱼箱烤鱼操作流程（150-9316-5172）智能红外烤鱼箱作为一种近几年新兴电器，具有时尚、节能、环保、高效等优点，密闭式的烤鱼空间，使鱼的营养不流失，新鲜程度降低度为零，完全扭转了传统炭火烤制中产生致癌物质等的恶劣性，使用智能电烤箱烤鱼只需3分钟就可快速烤制出一条金黄、口感鲜美的鱼。
烤鱼箱烤鱼前需要做的准备工作：
准备材料：鱼、洋葱、葱、姜、香菜、盐、五香粉、生抽、红辣椒、料酒、辣酱。
1.准备一条3斤左右的鱼，鱼从后背切开成两片，然后片花刀，可以加生抽、料酒、盐等调味品腌制1个小时左右；若是活鱼现杀现烤的话，就腌制5分钟左右即可。
2.烤鱼盘上刷少许油（防止鱼烤熟后粘盘子上），然后把腌制的鱼平铺在盘子上，为防止鱼头烤焦可以提前用锡纸包好。将烤鱼箱温度提前调好，调节到300度，定时5分钟左右（根据不同的鱼可以控制时间）等温度达到300度后将烤鱼盘放进烤鱼箱，关上烤鱼箱门，厨师可以准备下一条鱼，时间到，警报器响起，关了电源开关，拿出鱼（外焦里嫩，味道鲜美可口）
3.鱼烤制好之后，把洋葱等铺到电烤盘上，双层烤鱼箱生产厂家，然后把烤好的鱼放在上面，根据自己的喜好，调制不同的汤汁，浇在鱼身上；也可以直接买料包（最常见的酱包的口味分别是:香辣、豆豉、酸菜、麻辣、剁椒、黑椒、酱香、咖喱味等）。一道可口的烤全鱼就这么简单的出炉了。
国内做烤鱼箱、烤鱼炉等设备的厂家比较多，鱼龙混杂，双层烤鱼箱价格，一旦买到廉价质量差的烤鱼设备，即耽误了做生意的时间又损失了财产。烤鱼箱技术和烤鱼技术都可以请教生元他们，他们专业生产智能红外烤鱼箱，可以现场操作教学。
