炒货机是炒货店必不可少的工具，很多人头一次做炒货，炒料机，在选择炒货机上犹豫不决，怕买贵了又怕买了便宜的不耐用。炒货店炒货机主要用来炒瓜子花生栗子之类，一般25斤型和50斤型比较畅销。炒货机产量比较大的地方主要是河南郑州，炒料机，河南郑州的机器以价格实惠外形美观著称，全国销量比较大。一般网上购买的比较多，多用来炒栗子为主。河南郑州豫臻炒货机主要是供应全国专业炒货店，河南郑州豫臻机器比较简单，以煤炭型机器为主，大肚子能装货，主要以炒瓜子花生为主。外形不是很美观，但是就是耐用，一般用上十年八年都没事。铁皮非常厚。所以说，做专业炒货店建议考虑河南郑州豫臻炒货机，河南郑州豫臻刘氏家族生产的刘氏炒货机为出名，20年老厂，也是河南郑州大的炒货机生产基地，客户遍布全国各地。
由于炒货是大多数人们非常喜爱的休闲食品，随着时代的不断发展，炒货的种类也不断增加，已经不仅限于花生、瓜子等等种类，像是豆子、板栗等等的相关产品也逐渐走入人们的视线。
自动炒货机炒货的加工流程是什么一般情况下，炒货的原料油草果、干草、八角、味精、花椒、食盐、胡椒、酒、桂皮等等，电动炒料机，不同产品配料比例不同，通常是先加水至淹没原料，在60~100℃加热至水分干，然后再80到100℃温度下烘烤脆或者炒脆。可能有的朋友还不是很明确，下面以瓜子为例为大家说明。
自动炒货机炒货的加工流程是什么以煮50公斤瓜子为例，先用大料、茴香、桂皮各一公斤，花椒150g，滚筒炒料机，盐5公斤，糖精、味精各100g，装进布袋内封好，并放到开水锅内煮。待到煮出味道时，放入瓜子、盖上透气织布，均匀火蒸煮，勤翻动，一个半小时候捞起。一般大型作坊内生产，会重新倒入新瓜子以及糖精、味精、盐，然后按照同样方法蒸煮，进行六次左右后，配料方可消耗殆尽。
自动炒货机炒货的加工流程是什么煮好的瓜子需要炒干脱皮，炒货使用旋转的瓜子机炒干，然后机械脱去表面黑皮，此过程同样需使用均匀小火进行，一个半小时左右出机。然后用筛子去杂质，塑料袋包装。当然炒货的种类多样，具体的加工流程也会存在差异，但是整体的步骤是没有大的区别的。
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