三菌尚酱-新鲜食材、原本味道，绿色安全，丰富营养
灵光一现，把自家厨房搬进加工厂
王粼是营销界的一把好手。在德资企业担任过十余年营运副总的她，当年刚进公司时，公司每年的营业额只有100多万，经过她的强力推动，到她离开时营业额已经接近1个亿。
至于做酱这个念头的产生，则离不开一个关键人物，那就是王粼的先生行曙光。
“他以前学的是生物工程，对生物发酵非常精通。而且他喜欢研究吃，好琢磨什么种类的食用菌放在一起更美味。有空就‘混搭’不同的酱料，熬一锅出来送给同事和朋友吃，每次都被一抢而光。”王粼笑言。先生行曙光有着20多年食品与生物科学研究工作经验，广东香菇酱加盟招商，又曾在一家生物高科技制药企业担任运营总监多年，对产品的研发、生产和市场运营都很在行。
从德资企业出来以后，喜欢尝试新事物的王粼开始寻找创业机会，此时前期的积淀派上了用场。“既然自家做出来的酱大受欢迎，自己擅长营销，又有先生的技术加持，为何不将它做大呢？”灵光一现，一个新的创业项目就此落地立项。说干就干，王粼和先生一起规划着把自家的厨房搬进加工厂，并着手筹备成立嘉味公司。
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据统计，全球每年调味品营业额高达2180亿美元，占食品工业总额的10%左右，是典型的“小产品、大市场”。目前我国调味品产业的总产值为1500亿元人民币左右，广东香菇酱加盟条件，占世界调味品市场总量的10%左右，行业年均增长速度超过20%。其中，酱类市场从2009年的150多亿份额上升到2015年的将近600亿，每年以10%～15%的速度增长。
“中国没有小市场，餐桌上的产品更是如此。”王粼认为，“未来随着社会生活节奏越来越快，年轻一代的消费习惯逐渐改变，多元化、高品质的生活方式将成为主流，中国酱类市场的发展空间不可估量。”
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