车要加好油，人更要吃好油。不过，食用油的选择比汽油更为复杂，不仅有花生油、玉米油、葵花籽油、棕榈油、橄榄油等按原料区分的种类，还有压榨和浸出两种生产工艺之别。在用途和品质上，消费者选购各种油有什么学问呢？ 压榨与浸出方法比较
当前有关食用油安全的负面声音里，浸出法制油有害健康的说法很流行。然而，郑州食用油团购，浸出法制油却是合法的加工工艺。在了解“哪种油好”之前，不妨先了解食用油的两种提取手段。
食用油的制作大致分为原料预处理、油脂提取、毛油（也叫粗油）精炼三大阶段。压榨和浸出，说的就是从原料中提取油脂的两种不同方式，市面上的食用油都来自这两种工艺。制油原料经过一系列加工，里头的油脂变成食用油成品走进粮油市场，固体残渣则变成油粕，进驻植物肥料和禽畜饲料两个领域。
“为什么同样叫橄榄油，价格咋相差得那么大呢！”如今，人们选购食用油越来越讲究，橄榄油倍受青睐。但记者调查发现，因为国标尚未开始执行，市场上橄榄油鱼龙混杂，价格也差距巨大。面对品牌众多、价格相差悬殊的各类橄榄油，市民竟一时无从选择。
在我市各大商场及超市，郑州食用油批发，食品柜台中都不乏橄榄油的影子，一般750ml的价格在50-100元的居多，例如一款特级初榨橄榄油250ml的价格在35元左右，郑州食用油，另一款750ml的橄榄油价格则是98元。此外，郑州食用油批发公司，还有一些大包装的橄榄油，售价都在200元以上。虽然同为橄榄油，但每种上面标注的内容都不一样，有的为“普通初榨橄榄油”、“特级初榨油”、“纯正原生橄榄油”的，还有“橄榄葵花油”和“橄榄食用调和油”等。以一款进口特级初榨橄榄油250ml要价35元计算，如果是2L装的价格起码要280元，而一款国产普通品牌2L装茶籽橄榄调和油较低价格只需24元，和前者相比差了十几倍。
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